Kare Ayam Special
Resep Kare Ayam Special dan cara membuatnya ~ Selamat datang bunda di website resep masakan terlengkap, untuk kali ini kami akan sajikan cara pembuatan Kare Ayam Special yang bisa bunda buat sendiri di rumah, daripada beli lebih sehat dan murah masak sendiri khan ? OK langsung aja ya bunda...
Bahan-bahan Kare Ayam Special
1 kg ayam1 sdt asam jawa
1 siung bawang merah Bombay
3 siung bawang putih
2 buah cabe merah
3 cm jahe
3 cm laos
1 batang sere
2 bunga lawang
3 biji cengkeh
3 cm kayu manis
3 biji kapulaga
1 sdt merica
2 cm kunyit
1 sdt jinten
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun Salam
1 sdm gula jawa
1 sdt garam
1 sdt ketumbar
250 cc santan dari 1/2 butir kelapa
minyak untuk menumis
100 cc air panas
Cara Membuat Kare Ayam Special
- Asam jawa larutkan dengan air panas,sisihkan.
- Ayam potong potong,buang kulit,masukkan larutan asam ke potongan ayam, sisihkan.
- Sangrai merica,ketumbar,jinten,kunyit,kayu manis,kapulaga,bunga lawang dan cengkeh sampai harum, sisihkan.
- Haluskan cabe,bawang bombay,bawang putih,jahe,serai,laos,merica,ketumbar,jinten dan kunyit
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan potongan ayam,aduk rata 1 menit, lalu tambahkan kayu manis,kapulaga,bunga lawang,cengkeh ,daun salam Dan daun jeruk , aduk rata masak sampai ayam setengah matang.
- Masukkan santan, aduk rata, tambahkan garam Dan gula, masak sampai santan mengering lalu angkat.
- Siap di hidangkan.
Demikian resep dan cara membuat atau cara masak Kare Ayam Special yang enak, lezat dan nikmat untuk keluarga bunda di rumah.
Resep cara membuat Kare Ayam Special
Jika resep Kare Ayam Special ini di rasa berguna, silahkan di share ke teman-teman bunda ya, tombol share ada di bawah judul dan jangan lupa bookmark, karena besok ; kami akan update aneka resep masakan, resep sayur, lauk pauk, resep roti dan kue terbaru.