Lemper Ayam
Resep Lemper Ayam dan cara membuatnya ~ Selamat datang bunda di website resep masakan terlengkap, untuk kali ini kami akan sajikan cara pembuatan Lemper Ayam yang bisa bunda buat sendiri di rumah, daripada beli lebih sehat dan murah masak sendiri khan ? OK langsung aja ya bunda...
Bahan-bahan Resep Lemper Ayam
Bahan Ketan :500 gr Beras Ketan kualitas baik (rendam semalam)
250 ml Santan Kental
1/2 sdm Garam
6 lbr Daun Pandan
Bahan Isian Ayam :
250 gr Daging ayam (rebus,suwir halus)
3 btr Bawang merah
2 btr Bawang putih
1 sdt Ketumbar
1 btg Daun bawang (rajang halus)
secukupnya Gula,Garam dan Merica
Cara Masak & Cara Membuat Lemper Ayam
- Bahan Ketan : Kukus ketan setengah matang,lalu masukkan kedalam rebusan santan yang sudah di beri garam dan daun pandan,aduk sampai santan terserap.
- Kukus kembali dan beri daun pandan sampai matang.
- Saat mengaduk santan sebaiknya tidak di atas api atau kompor karena santan panas dan ketan panas dapat mengakibatkan ketan berkerak.
- Isian ayam : tumis bumbu sampai matang lalu tambahkan suwiran ayam,aduk rata. Beri irisan daun bawang masak sampai isian kering. Sisihkan.
- Penyelesaian : ambil cetakan lemper olesi dengan minyak,beri 2 sdm ketan sambil di padatkan, beri isian 2sdt tutup dengan ketan 1sdm ratakan dan ditekan dengan penekan sambil di putar keatas dan kebawah agar padat.
- Balikkan cetakan dan ketuk2 agar lemper keluar,bungkus dengan daun.
- Kalau ingin dibakar,olesi wajan teflon dengan minyak terlebih dahulu bakar sampai sisi2 daun pisang kecoklatan.
Recent Search Term :
lemper ayam recipe
lemper ayam enak
lemper ayam bakar
lemper ayam sajian sedap
Demikian resep dan cara membuat atau cara masak Lemper Ayam yang enak, lezat dan nikmat untuk keluarga bunda di rumah.
Resep cara membuat Lemper Ayam
Jika resep Lemper Ayam ini di rasa berguna, silahkan di share ke teman-teman bunda ya, tombol share ada di bawah judul dan jangan lupa bookmark, karena besok ; kami akan update aneka resep masakan, resep sayur, lauk pauk, resep roti dan kue terbaru.