Sate Ayam Bumbu Kacang
Resep Sate Ayam Bumbu Kacang dan cara membuatnya ~ Selamat datang bunda di website resep masakan terlengkap, untuk kali ini kami akan sajikan cara pembuatan Sate Ayam Bumbu Kacang yang bisa bunda buat sendiri di rumah, daripada beli lebih sehat dan murah masak sendiri khan ? OK langsung aja ya bunda...
Bahan-Bahan Resep Sate Ayam Bumbu Kacang
1 Kg Daging Ayam Fillet (Dada Atau Paha) Iris Kotak Ukuran
Sedang
1 Sdm Mentega
4 Siung Bawang Merah
3 Siung Bawang Putih
1 Ruas Jahe
1 Buah Jeruk Nipis
250 Gr Kacang Tanah Berkulit (Digoreng Atau Disangrai)
6 Sdm Kecap Manis
2 Sdm Kecap Asin
Secukupnya Garam
Minyak Sedikit Untuk Menumis Bumbu
Pelengkap :
Lontong/Nasi Putih
Acar Timun (Timun, Bawang Merah Dan Cabe Rawit Diiris Kotak,
Direndam Dalam Cairan Gula Dan Cuka)
Cara Masak & Cara Membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
- Potong kotak daging ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan tusuk dengan tusukan sate sesuai selera.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe dan tumis sebentar. Sisihkan.
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng sampai halus dan lembut. Bisa menggunakan food processor atau blender dengan menambahkan sedikit air atau minyak.
- Campurkan bumbu halus dengan kacang, ambil sedikit untuk olesan ketika membakar.
- Bakar sate (bisa dengan teflon diatas api kompor biasa, atau diatas panggangan bara, atau dipanggang dalam oven). Lumuri dengan campuran mentega, kecap manis dan garam. Panggang hingga setengah matang.
- Olesi sate dengan bumbu halus dan kacang hingga rata semua permukaannya, panggang kembali sambil dibolak balik hingga matang merata.
- Terakhir, tumis kembali sisa bumbu kacang dan tambahkan air, masak hingga air menyusut dan keluar minyak. Tambahkan sambal cabe merah jika suka.
- Sajikan sate dengan bumbu kacang dan pelengkap lainnya.
Demikian resep dan cara membuat atau cara masak Sate Ayam Bumbu Kacang yang enak, lezat dan nikmat untuk keluarga bunda di rumah.
Resep cara membuat Sate Ayam Bumbu Kacang
Jika resep Sate Ayam Bumbu Kacang ini di rasa berguna, silahkan di share ke teman-teman bunda ya, tombol share ada di bawah judul dan jangan lupa bookmark, karena besok ; kami akan update aneka resep masakan, resep sayur, lauk pauk, resep roti dan kue terbaru.