Sate Padang
Resep Sate Padang dan cara membuatnya ~ Selamat datang bunda di website resep masakan terlengkap, untuk kali ini kami akan sajikan cara pembuatan Sate Padang yang bisa bunda buat sendiri di rumah, daripada beli lebih sehat dan murah masak sendiri khan ? OK langsung aja ya bunda...
Bahan-Bahan Sate Padang
4 Lbr Daun Jeruk2 Lbr Daun Kunyit
250 Gr Daging Sapi, Blansir. Potong2
1 Btg Sereh, Geprek
2 Biji Asam Kandis
25 Gr Tepung Beras, Larutkan Dgn Sedikit Air
Secukupnya Kacang Tanah Tumbuk Kasar,
1 L Air Kurang Lebih
Bumbu Halus :
6 Siung Bawang Merah
4 Siung Bawang Putih
3 Buah Cabe Merah Besar
2 Buah Cabe Merah Keriting
3 Cm Kunyit, Bakar
1 Sdt Peres Jinten
1 Buah Kapulaga
1 Sdt Ketumbar Bubuk
1 Cm Jahe
1 Cm Lengkuas, Geprek
Secukupnya Garam, Lada
Sedikit Gula Pasir
Pelengkap :
Ketupat
Bawang Merah Goreng
Cara Masak & Cara Membuat Sate Padang
- Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus + daun jeruk, daun kunyit, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang
- Masukkan potongan daging, aduk2. Tuang air, asam kandis, garam, lada dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Tes rasa
- Angkat daging, tusukkan ke tusuk sate. Bakar sambil diolesi minyak goreng
- Panaskan sisa kuah, tuang larutan tepung beras. Beri kacang tanah tumbuk. Tes rasa. Aduk2 masak hingga mendidih.
- Ambil piring, Potong2 ketupat, beri beberapa tusak sate, siram dengan kuah bumbu dan taburi dgn bawang goreng diatasnya
Demikian resep dan cara membuat atau cara masak Sate Padang yang enak, lezat dan nikmat untuk keluarga bunda di rumah.
Resep cara membuat Sate Padang
Jika resep Sate Padang ini di rasa berguna, silahkan di share ke teman-teman bunda ya, tombol share ada di bawah judul dan jangan lupa bookmark, karena besok ; kami akan update aneka resep masakan, resep sayur, lauk pauk, resep roti dan kue terbaru.